【300g】エチオピア  イルガチェフ
【300g】エチオピア  イルガチェフ

【300g】エチオピア  イルガチェフ

¥2,754

世界のコーヒー発祥の地といわれるのがこのエチオピア。
モカ・シダモの産地でも知られる、アビシニアン高原・
南シダモ地方のイルガチェフ地区で生産されるのが
このコーヒー。その中でも標高1,800〜2,200mという
高地で作られ、G-1というスクリーンサイズ(豆の大きさ)
のものに選別された品質の良いものです。

その華やかな風味とのど越しから根強いファンの多い
イルガチェフ。生豆の精製方法によって
その顔つきを大きく変えますが、
ここで扱うのは果実をそのまま天日で干し、
チェリーの味わいを洗い流さずに生豆に精製した
「ナチュラル」製法。
苺やぶどうのような華やかなフルーツ感と共に、
はちみつのようなコクのある甘さを楽しめます。

【コーヒー豆の基本情報】
Coffee Bean  :イルガチェフナチュラル
原産国 / Area  :エチオピア連邦民主共和国
規格 / 製法   :在来種 / ナチュラル
印象      :苺 ぶどう はちみつ
賞味期限   :焙煎してから2ヶ月以内を推奨
保存方法    :密閉して冷凍庫保存を推奨
         ※常温保存は酸化が進み、味の変化が早いためご注意ください
         ※常温保存では直射日光や高温多湿をさけてください

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