【200g】エチオピア イルガチェフ
¥2,398
世界のコーヒー発祥の地といわれるのがこのエチオピア。
モカ・シダモの産地でも知られる、アビシニアン高原・
南シダモ地方のイルガチェフ地区で生産されるのが
このコーヒー。その中でも標高1,800〜2,200mという
高地で作られ、G-1というスクリーンサイズ（豆の大きさ）
のものに選別された品質の良いものです。
その華やかな風味とのど越しから根強いファンの多い
イルガチェフ。生豆の精製方法によって
その顔つきを大きく変えますが、
ここで扱うのは果実をそのまま天日で干し、
チェリーの味わいを洗い流さずに生豆に精製した
「ナチュラル」製法。
苺やぶどうのような華やかなフルーツ感と共に、
はちみつのようなコクのある甘さを楽しめます。
【コーヒー豆の基本情報】
Coffee Bean ：イルガチェフナチュラル
原産国 / Area ：エチオピア連邦民主共和国
規格 / 製法 ：在来種 / ナチュラル
印象 ：苺 ぶどう はちみつ
賞味期限 ：焙煎してから2ヶ月以内を推奨
保存方法 ：密閉して冷凍庫保存を推奨
※常温保存は酸化が進み、味の変化が早いためご注意ください
※常温保存では直射日光や高温多湿をさけてください
