【200g】ドミニカ カリビアンクィーン AAA
¥2,698
原産国 / Area ：ドミニカ共和国
規格 / 製法 ： AAA / ウォッシュド
印象 ：パパイヤ ミルクチョコ オーツ麦
カリブ海のイスパニョーラ島、その約2/3を占めているのがドミニカ共和国の西部。最も土質が良いと評価されているバラオナ地区のロス・ボロス、標高1000〜1500m地帯に小規模ながらに優良な農園が点在する地域です。18世紀初めにフランス領マルティニックから持ち込まれたティピカ種が、今でも大切に受け継がれています。
カリビアンクイーンはそのドミニカで作られる豆の中で「AAA」を取得する優良な豆。
コクが軽く、優しい香りと甘さにパパイヤのようなフルーツ感と、ミルクチョコやオーツ麦のような落ち着きのある甘さを楽しめます。
【おすすめ焙煎度＝やや深煎り】
賞味期限 ：焙煎してから2ヶ月以内を推奨
保存方法：密閉して冷凍庫保存を推奨
※常温保存は酸化が進み、味の変化が早いためご注意ください
※常温保存では直射日光や高温多湿をさけてください
