【200g】マンデリンG1
¥2,158
原産国 / Area：インドネシア共和国
規格 / 製法：G-1 / スマトラ式
印象：パパイヤ シナモン アーモンド
インドネシアのスマトラ島で生産される、根強いファンを持つブランド「マンデリン」。雨季の多いこの地域では収穫豆を十分に乾燥することが難しく、半乾燥の脱穀豆を乾燥するという独特のプロセスから、特有のスパイス感やクセを楽しめます。
「G-1」というのは豆の大きさが最も優れているという、お墨付きのグレード。パパイヤのようなまったりとしたフルーツ感をほのかに香らせ、シナモンやアーモンドのようなエスニックさを併せ持ちます。
【おすすめ焙煎度＝やや深煎り、中深煎り、深煎り】
賞味期限：焙煎してから2ヶ月以内を推奨
保存方法：密閉して冷凍庫保存を推奨
※常温保存は酸化が進み、味の変化が早いためご注意ください
※常温保存では直射日光や高温多湿をさけてください
