【200g】パプアニューギニア 修道院のコーヒー
¥1,620
1885年、カトリックの宣教師により
パプア・ニューギニアに伝えられたコーヒー。
当時、病気の時に町の病院へも行くことができない
厳しい暮らしの中で、村人の暮らしを支えてきたのが、
キリスト教の修道会。古くから山間部に修道院や
学校・病院をつくり、村の暮らしを支えてきました。
眼下の谷に雲海が広がる山の尾根に広がる美しい村で、
みんなで力を合わせ収穫し、コーヒーチェリーを手摘みし、
山からひかれた水で洗われコーヒーの生豆がつくられていきました。
そのような歴史の中、雲海の上の美しい村と共に育ってきたコーヒーに
由来し、修道院と共に暮らす村人により丁寧につくられた森の恵みのコーヒー。
ライチやピーチのようにやわらかくて優しい甘さと、
すっと鼻を通るさわやかなハーブ感を楽しめます。
【コーヒー豆の基本情報】
Coffee Bean ：修道院のコーヒー
原産国 / Area ：パプアニューギニア
規格 / 製法 ：--- / ウォッシュド
印象 ：ライチ ピーチ ハーブ
賞味期限 ：焙煎してから2ヶ月以内を推奨
保存方法 ：密閉して冷凍庫保存を推奨
※常温保存は酸化が進み、味の変化が早いためご注意ください
※常温保存では直射日光や高温多湿をさけてください
